香烙红薯饼

作者： 哼唧爱美食

用料

• 红薯泥 150克
• 面粉 200克
• 奶粉 15克
• 温水 80克左右
• 酵母 3克

香烙红薯饼的做法步骤

步骤 1

蒸熟的红薯碾碎成泥

步骤 2

加入面粉和奶粉，搅成面絮，酵母用温水化开

步骤 3

加入酵母水，揉成光滑的面团

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

发酵好的面团按压排气

展开全部

步骤 6

步骤 6

起分成小面剂子，揉圆后按压成饼状

步骤 7

盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 8

不粘锅小火加热，不用加油，放入饼胚

步骤 9

盖盖子，加热至一面定型后翻面

步骤 10

继续煎至两面焦黄

步骤 11

关火后，盖锅盖再焖5分钟

菜谱创建时间：2024-12-11 08:17:55