恰巴塔

作者： Friday

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 水（夏天冰水） 240克
• 橄榄油或玉米油（最后放） 15克
• 培根，玉米，火腿，或者干果（可不加）

恰巴塔的做法步骤

步骤 1

混合搅拌

步骤 2

双手沾水，四面折叠面团，每30分钟折叠一次，折叠4次

步骤 3

放入馅料

步骤 4

发酵一夜，切好二次醒发20—40分钟，烤箱230度，20分钟

步骤 5

，

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步骤 6

步骤 6

烤的时候，最好喷点水雾

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2024-12-10 19:34:17