切好的姜，蒜末
切好的大葱葱段，北豆腐块
蚝油一勺，老抽一勺，生抽两勺，黑椒海盐🧂少量，淀粉适量，加清水让大葱入味
葱爆豆腐里没有别的菜，这里我自己加了青椒🫑，切丝，因为我想多吃点菜
起锅烧油，豆腐块煎至两面金黄；另起锅烧油放姜蒜末，放豆腐青椒丝，倒入大葱料汁，炖一会，直到入味盛出。
热腾腾，配米饭🍚再好不过。