黄豆西芹汤（软烂适合无牙老人吃）【无油素食】

作者： 默默守护无油素食

这道汤，黄豆西芹入口即化，黄豆还带着点淡淡的甜，特别适合老人小孩食用。

用料

• 黄豆
• 西芹
• 碱面

黄豆西芹汤（软烂适合无牙老人吃）【无油素食】的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚上泡开，放入锅里，一两干黄豆泡半碗，加入2克碱面，煮开，转小火，炖30分钟。

步骤 2

30分钟后，黄豆就酥烂了，入口即化。放入洗净，切段的西芹，继续炖5分钟，西芹也软烂了，就这么盛出即可。不需要调味，口感也很不错。给老人补充蛋白质和膳食纤维很好。

菜谱创建时间：2024-12-09 10:14:45