马芬（不湿好吃）

作者： 鸟儿应季菜谱

在境外，手边没蛋糕纸杯，只能用二层咖啡过滤纸，形态不好，但很好吃，比国外的马芬不甜，不湿。今天12月份。

用料

• 干材料：
• 面粉 500g
• 糖 200g
• 泡打粉 10g
• 苏打 3g
• 湿材料：
• 牛奶 300g
• 柠檬汁 1汤匙
• 鸡蛋 3个
• 黄油液 130g
• 牛油（看情况） 面糊干的时侯加入

马芬（不湿好吃）的做法步骤

步骤 1

干材料混合。

步骤 2

黄油加热成液体，冷到常温。

步骤 3

常温牛奶中加入柠檬汁，让牛奶结些块。鸡蛋打散，

步骤 4

牛油备用，或植物油，看面糊厚薄决定加多少量。面糊干湿程度如厚粥，能倒出到模具。

步骤 5

液体混合倒入干材料中，轻轻翻拌至无干粉，面糊中可加入各种辅料（如巧克力，蔓越莓，核桃等）。170℃，40分种。

菜谱创建时间：2024-12-09 05:53:17