梅渍小番茄🍅

作者： 土豆二

用料

• 圣女果 250克
• 话梅 3~5颗
• 柠檬 2片
• 冰糖 10~15颗
• 水 1000毫升

梅渍小番茄🍅的做法步骤

步骤 1

九制话梅十水 煮开

步骤 2

水开后加入冰糖 喜甜多放 不喜甜少放根据个人口感定冰糖融化后关火。

步骤 3

另起锅加水烧开放入小番茄（小番茄可以提前在顶部划十字刀方便后面剥皮）烧水的同时可以拿个大碗准备冰水，温度低可以直接用冷水.小番茄不用煮，下入小番茄的时候就可以关火了，在水里滚两圈就可以捞起来马上放入准备的冷水中， 剥皮.

步骤 4

话梅水冷却后放入剥好的番茄，加入柠檬片、薄荷叶（薄荷叶拍一下放进去） 盖好盖或者用保鲜膜封一下放入冰箱，第二天吃口感最好。夏季解暑神器

步骤 5

冰糖的用量根据自己的口味调整，水量根据小番茄的量来~

菜谱创建时间：2024-12-09 02:33:58