番茄牛尾骨汤

作者： 箐箐妈妈

🐮 今天分享一个超好喝的番茄牛尾骨浓汤🐂 汤汁鲜美、肉质软烂 汤还可以用来煮汤锅，都超好吃 牛尾骨中含丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，补钙小能手，春天猛长期，快给宝宝安排起来，长高高

用料

• 牛尾
• 番茄
• 生姜
• 盐
• 西红柿
• 洋葱
• 葱
• 料酒
• 花椒粒

番茄牛尾骨汤的做法步骤

步骤 1

准备1kg的牛尾骨

步骤 2

洗净

步骤 3

材料：加入料酒、姜片、葱、花椒粒若干。 牛尾冷水入锅，加入以上材料除水。 捞出可以用温水冲一下，擦干水分备用。

步骤 4

血水泡子可以手动弄出来方便待会清洗

步骤 5

准备2个番茄划十字到，煮开去皮

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步骤 6

步骤 6

香葱切片，番茄切块

步骤 7

沥干水的牛尾骨

步骤 8

用油煎一下，煎到双面焦黄，起锅备用

步骤 9

另起锅烧油，先把洋葱炒软，加入番茄一起煸炒到出汁（有番茄膏的可以在这时候加进去炒开）

步骤 10

牛尾骨和番茄洋葱倒入高压锅，加两勺料酒，倒开水，用高压锅压30分钟。把牛尾骨压耙（不同的高压锅压的时间不一样，压耙就行）

步骤 11

压好后，可以再煮点土豆，三明治，我家小孩爱吃，所以少量加了一点，煮熟即可

步骤 12

加点盐起锅即可。降温啦🥶 来上一碗好喝暖胃的牛尾汤 太舒服了，汤拌米饭🍚也是一绝‼️

菜谱创建时间：2024-12-08 22:34:48