鸡蛋、盐、五香粉在面盆里打散打匀，然后放入面粉和洗干净的芝麻，搅拌成絮状，和好分成四份，赶成薄薄的饼，备用。
放到烙饼锅里小火烙至一面焦黄，翻面接着烙至另一面面焦黄，变脆，出锅。我烙的饼大，开的火小，大概八分钟烙好一张。