冬&菌菇鸡汤

作者： 节气食谱

冬天除了羊肉，鸡肉也是不错的选择 建议小碗单独调味，可能会发现有趣的感觉 少盐鲜甜，多盐咸香，都别有风味

用料

• 鸡大腿 1000克（老母鸡更nice）
• 菌汤包 1份（100克）
• 盐 适量

冬&菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

菌汤用温水浸泡30min，之后用清水冲洗干净备用

步骤 3

鸡大腿去骨切块备用 （不去骨直接切段也可）

步骤 4

鸡腿肉和鸡骨冷水下锅，焯水，清水洗净后备用

步骤 5

鸡腿肉，鸡骨和菌菇放入电压力锅加水（水量根据自己汤量需求）

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步骤 6

步骤 6

选择炖鸡模式（口感根据自己需求）

步骤 7

到时后移入汤锅，取出鸡骨

步骤 8

盐调味即可

冬&菌菇鸡汤的小贴士

如果有竹荪，竹荪单独泡15min；炖汤时，最后单独加，炖15min。

菜谱创建时间：2024-12-08 14:55:16