豌豆先焯水好，备用，锅里倒油，把肉沫炒散，加蒜末炒香，加鸡精，盐，
在下焯水好的豌豆一起翻炒
加水，差不多把肉沫豌豆安住多一点点，大火煮开，加番茄不吃番茄也可以不加。
差不多汤汁要收干时候，碗里来点点芡粉加点水搅化开少量多次到进去，看到汤汁有点浓稠就可以了，这时候尝下咸淡不合适自己加点。