香甜酥脆༄「炸红薯🍠糖糕」༄

作者： 一颗糖572196

红薯活跃的季节，各种美食做起来😄😄😄吃的心满意足、做的成就感满满。。。今天用红薯🍠做了一大篮香甜酥脆的༄「炸红薯🍠糖糕」༄外酥内软、香甜可口，我家娃儿一口气吃了七八个😎😎😎 配方不给具体精准用量，毕竟不同品种的红薯🍠含水量不同，蒸的软烂程度不同，所以面粉量一定根据自家红薯情况适量添加，可以少量多次加，最后和好的面团是很柔软的就可以‼️‼️

用料

• 红薯 2个
• 面粉 适量
• 糖馅儿：
• 白糖 2勺
• 黑白芝麻 各2勺
• 面粉 1勺
• 其他：
• 食用油 适量

香甜酥脆༄「炸红薯🍠糖糕」༄的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净。

步骤 2

切片。

步骤 3

装入盘中上锅蒸熟。

步骤 4

筷子能戳动就可以，不需要太软烂。

步骤 5

趁热放入盆中压成红薯泥。

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步骤 6

步骤 6

加入面粉。

步骤 7

搅拌成面絮，下手揉成偏软的面团。

步骤 8

面团移至案板，搓成长条状。

步骤 9

分成大小均等的小剂子。

步骤 10

挨个搓圆。

步骤 11

糖馅儿：所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。

步骤 12

取一个面剂，用拇指按个窝窝。

步骤 13

放入适量糖馅儿。

步骤 14

虎口处收拢包好。

步骤 15

按扁，一个生胚就做好啦。

步骤 16

锅中加油大火烧至油温5成热。

步骤 17

下入生胚。

步骤 18

炸至浮起，反复翻面。

步骤 19

直到炸的外皮金黄酥脆就可以。

步骤 20

捞出控油。

步骤 21

好诱人，太香啦。

步骤 22

外酥内软、香甜可口。

香甜酥脆༄「炸红薯🍠糖糕」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-12-07 05:43:15