宅家版袋装螺蛳粉吃法1

作者： 独家小厨娘

广西宅妹隔天不吃粉就会难受，出去吃懒，外卖想加料更贵。袋装绝对是最合适的啦～十块钱搞定

用料

• 袋装螺蛳粉 1袋
• 肉肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 任意青菜 1把
• 腌萝卜（可无） 随意

宅家版袋装螺蛳粉吃法1的做法步骤

步骤 1

粉冷水下锅（怕粉粘锅可以用两指手指先抓小搓盐撒，再放粉），大火烧开水后转小火，共煮10分钟。

步骤 2

煮粉同时，空气炸锅放肉肠，180℃，10分钟（含预热时间）。然后洗好青菜备用

步骤 3

煮好粉后，用冷水把粉冲凉。（这步是让粉更有嚼劲，喜欢软软的可以省去）

步骤 4

重新起锅烧水（放最后用来盛粉吃的碗的三分之一的水量）。

步骤 5

肉肠剪两刀，翻面，调到200℃，5分钟

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步骤 6

步骤 6

放袋装里的各料包，煮开后，打蛋入锅（这样煮蛋更入味，也可以前置到第一步，先煎蛋再煮粉）

步骤 7

煮开后放青菜，粉回锅，辣椒油，再煮开，放点腌萝卜。

步骤 8

出锅，配个饮料，开吃～

菜谱创建时间：2024-12-06 19:01:23