800g鸡腿肉切小块，200ml希腊酸奶，1大勺蒜末，1大勺姜末，1大勺Masala，1小勺姜黄，1小勺孜然粉，1小少盐混合抓匀，腌制隔夜
热锅冷油，中火把腌制好的鸡肉煎至两面金黄（每面大概3-4分钟），盛到大同内锅里
不洗锅融入黄油，洋葱炒软加入蒜末和姜末炒香 大概1分钟 加入2大勺masala ，一点孜然，姜黄，香菜籽粉，炒20秒 倒入500g番茄泥，加盐 加糖 倒入50g淡奶油 拌匀 倒入大同内锅 与鸡肉拌匀 外锅一杯水 挑起闷着 30分钟以后开吃