养生就吃它—佛手瓜

作者： 徐徐如风007

看了《小巷人家》种蛇瓜的的那一集，忍不住就想起了佛手瓜。那一年堂姐给了老妈几个她自家种的佛手瓜，觉得甚是好吃，于是第二年也种下了两棵，谁知这瓜特别能长，产量高的吓人，每次回家都能带一大袋来，左岭右舍亲戚朋友能送的都送了，尽管这瓜很清甜，口感好，营养也丰富，但是再好的东西吃多了也怕了，最后一问起那个谁要不要佛手瓜，都一致回答：不要，谢谢，家里还有菜😂

用料

• 盐 一茶匙
• 佛手瓜 一个
• 胡萝卜 半根
• 蒜瓣 3粒

养生就吃它—佛手瓜的做法步骤

步骤 1

准备一个佛手瓜，半根胡萝卜，洗净备用

步骤 2

佛手瓜去皮，对刨开去除中间的核

步骤 3

胡萝卜去皮切片，佛手瓜切片，蒜瓣切片。

步骤 4

锅热下猪油，先爆香蒜瓣

步骤 5

再一起下入佛手瓜和胡萝卜翻炒，加盐调味。

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步骤 6

步骤 6

2分钟后加入适量水盖锅盖煮3分钟左右。

步骤 7

一份清甜爽口的时蔬出锅啦。这一盘只够我一个人吃的。

菜谱创建时间：2024-12-05 23:28:46