酸菜炖排骨豆角，加上软软糯糯的土豆子
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食材：半斤排骨、葱姜蒜、250一袋的酸菜、土豆切滚刀块、扁豆角掰成小段。
1️⃣冷水下排骨加葱姜蒜、料酒焯水，洗去浮沫。
2️⃣锅中少许食用油，再加入1勺猪油，油热后煸炒排骨，没有水分后，加入葱姜蒜爆香。
3️⃣加入少许老抽、1勺生抽调味上色，加水小火炖40分钟，小心糊锅，水少了可以适量加水。
4️⃣锅中水与排骨齐平，加入酸菜、豆角、土豆，再炖15分钟可出锅。
菜谱创建时间：2024-12-05 08:45:19