蛋挞（安德鲁七哥蛋挞皮）

作者： 冰凉一夏919

安德鲁七哥的蛋挞皮比较大，每次做都要按照之前的换算，所以特地记录一下。 黄油蛋挞皮，一盒9个，以下是9个的用量。

用料

• 淡奶油 150克
• 牛奶 100克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 30克
• 炼乳 20克

蛋挞（安德鲁七哥蛋挞皮）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻。 烤箱提前上下火210℃左右预热。

步骤 2

蛋挞液所有材料混合均匀，过筛一遍。 因为奶油是冷藏的，我把所有材料混合后微波低火加热一会。

步骤 3

倒入蛋挞皮。

步骤 4

烘烤，中下层25-30分钟，具体根据自己烤箱情况来定。

步骤 5

烤了18分钟。

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步骤 6

步骤 6

快烤好时。我中途把烤盘换了个方向。

步骤 7

烤完取出放凉。 我蛋挞液多了点，就放烤碗里了，就当布丁吃了。

菜谱创建时间：2024-12-04 19:35:01