打蛋，搅匀
黄油放软乎，用刮刀呈膏状。（慵懒一点的做法：从冰箱拿出一大块，切出来差不多重量大小，放微波炉中火20-30s，拿出来有融化成一些液体也不要紧，把剩下黄油继续搅和搅和，差不多了就拿手拌，一方面有体温可以更好更快的软化，另一方面有手感）
在搅好的黄油中加蛋液，千万不要放多！！！一点点放，直至黄油跟蛋液完全融合，呈稀一点的膏状或者粘稠的状态。
加糖粉和低筋面粉，用手和面就行，不知道份量的就一点点加，一点点和，和的粘手但不多的程度，就可以塑形了。
放油纸垫在桌子上，把面团放在油纸上，搓成长条条圆条条，包好，扔冰箱冷冻层。 注意！想吃不同口味的，到这一步，就把面团分开加料塑形就好。
半小时后，从冰箱拿出来，切片（0.6-8cm左右厚度），装盘，送烤箱，160℃上下管，150分钟，烤好晾凉，齐活儿！