香气扑鼻的肉桂卷（燕子老师）

作者： 燕子的幸福厨房

香气扑鼻的肉桂卷，圣诞节快到啦，做起来吧

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 干酵母 4克
• 黄油 30克
• 牛奶 165克
• 糖 20克
• 盐 4克
• 肉桂馅
• 红糖粉 40克
• 黄油 30克
• 肉桂粉 5克

香气扑鼻的肉桂卷（燕子老师）的做法步骤

步骤 1

把除了黄油和盐之外的食材都放入主锅，揉面3分钟。放入切小块的黄油，再揉面3分钟

步骤 2

把面团拿出，双手对折成光滑的圆球，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

步骤 3

看视频，折叠面团

步骤 4

黄油室温软化后，红糖10秒速度10打成粉，然后把食材放入小碗，搅拌均匀

步骤 5

把面团擀成长方形，涂抹上肉桂馅，

展开全部

步骤 6

步骤 6

从左到右卷起来，末端用手指按压，再卷起来接口处捏紧

步骤 7

再用刀切，宽度大概1.5厘米

步骤 8

把它平放在烤盘上，烤箱180度预热10分钟

步骤 9

烤盘放入烤箱的中层，180度烤20分钟

步骤 10

满屋飘香的肉桂卷做好啦，好好吃的

菜谱创建时间：2024-12-03 16:42:48