大虾去头，洗净，备用。(因为不会挑虾线，所以没有挑虾线)。
姜蒜切末，葱切成葱花，备用。
生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，老抽半勺，番茄酱1勺，白糖半勺，白醋半勺，常温水5勺，调匀，备用。
油热后，把葱姜蒜放入爆锅，炒出香味儿。
把大虾放入翻炒至两面变成红色，加入调好的调料，接着翻炒至均匀，虾炒熟后关火，撒上葱花(最好是小葱)。
新鲜美味的油焖大虾出锅啦！一边扒虾一边嗦罗手指头呀！