奶香坚果大列巴

作者： 麦香厨房

冬天最爱做的一款面包 配方简单且容易上手

用料

• 高筋面粉 680克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 50克
• 白糖 80克
• 酵母 10克
• 盐 6克
• 葡萄干 适量
• 核桃仁 适量
• 蔓越莓 适量
• 腰果 适量

奶香坚果大列巴的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材备用

步骤 2

全部食材倒入面包机 搅拌成光滑的面团 开始发酵

步骤 3

大约发酵两倍大 取出擀成30x40cm的长方形

步骤 4

然后加入提前准备好的葡萄干 蔓越莓 核桃还有腰果

步骤 5

从一头开始卷起 稍微卷紧实点 封口处捏紧 也可以涂一层水 方便封口 室温发酵至1.5倍大 用刀斜着划几刀 然后涂上一层蛋黄液 方便烤的时候上色

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步骤 6

步骤 6

送入烤箱 160度40分钟就好了 自己动手做 再也不用买着吃了 自己做的配料也足 我喜欢吃热乎乎的大列巴 奶香味十足

菜谱创建时间：2024-12-02 16:02:18