面包机先放液体：一个鸡蛋加牛奶（或酸奶、水），再放面粉和糖盐，搅拌五分钟成团，连面包桶放冰箱冷藏。 水合法一般提前一天晚上睡前做
水合法后的面团，放面包机选择软面包模式，烤色选淡，提示音时放入酵母和黄油，等待出炉。 奶香模式和快速模式，烘烤（35分钟）前可能高度不足，可以断电延长发酵时间。