我只有这样的肉皮，最好得连着厚厚的肥肉的，这样出油就会多。
肥肉不够，花生油凑！小火烧油，猪皮油面朝下，抹抹抹，让油渗透进锅里。
抹上20分钟，油在锅里搁置一晚上。
第二天熬猪油，两斤猪板油切小块，小火熬。
过程中也可以抹锅的边缘部分，30分钟后，留油在锅里搁置一晚。
次日，油倒掉，放韭菜进去炒，这一步是为了祛味。
炒熟后，韭菜倒掉，洗锅，就可以正常做菜啦！