肉桂小饼干

作者： 厨游游

老爸控糖、老妈控油，我控糖控油，在成功复刻珍妮小熊脆片后出了这个小食谱。成品酥脆，我偷了懒，没有只用蛋白，而是用全蛋，口感不是特别脆，适合老妈牙不太好的人。

用料

• 鸡蛋 全蛋一只（小一点去壳45克）
• 淡奶油 15克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 油 12克
• 低筋粉 35克
• 肉桂粉 1克

肉桂小饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、淡奶油、糖、盐混合（我用电动打蛋器）

步骤 2

加面粉、肉桂粉、白芝麻搅拌

步骤 3

裝裱花袋冷置后挤入烤盘（35片）

步骤 4

加扁桃仁片和黑芝麻，150度上下火20分钟，140度上下烤20分钟（我的较厚，烤箱需150度预热10分钟。要不停观察。

步骤 5

凉凉即可

菜谱创建时间：2024-12-01 09:20:17