猪里脊切片，用盐和生粉抓透。
炒锅热油，爆葱，炒香笋干条，加入糟菜炒匀。
扒拉到一边，视情况补点油，在锅中间空地上炒肉片至变色。
关火，加入所有调味料，炒匀。
加半碗水，到混合物的一半高度就成。 开火，加盖，小火炖5分钟。 开盖，如果水多就大火略收一收，这个汁汁拌饭很好吃的。