白菜鸡蛋煎

作者： 金智雅1314

冬天❄️就爱吃萝卜白菜，古语有云：萝卜白菜保平安，白菜鸡蛋煎最适合小白选手，快手饭，配上米饭，面条，方便快捷又实惠

用料

• 白菜 6片
• 鸡蛋 2-4个
• 白胡椒粉 5克
• 酱油 10克
• 蚝油 5克

白菜鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

准备白菜叶，葱花，鸡蛋

步骤 2

白菜切成丝，想快熟再切小丁

步骤 3

葱切末，鸡蛋和白菜丁搅匀

步骤 4

锅热后放适量油，油热炒葱花，葱花炒香后，倒入白菜鸡蛋液，在锅底磨平，中小火加热1-2分钟，定型后再翻动（这步很关键，不能随意翻动，容易糊锅底）持续3-4次，带入白胡椒粉，味达美，蚝油，搅拌均匀，关火开饭

菜谱创建时间：2024-11-29 14:00:29