老祖宗的减脂餐，饭捂萝卜

作者： 喝养乐多的猪

霜打后的萝卜是有点甜味的，白绵绵像糖一样的霜，慢慢渗进了萝卜皮里，所以这两天的饭捂萝卜肯定更甜更好吃！饭捂萝卜是江浙做法，蒸萝卜裹着米饭，米饭油润，萝卜鲜甜，做法朴素至极，却还原了食物本身的味道。

用料

• 一点红萝卜 1只
• 生抽 适量
• 猪油 一小勺
• 葱 适量

老祖宗的减脂餐，饭捂萝卜的做法步骤

步骤 1

把可爱的小萝卜头切片，我是一个人吃，所以就用了一只萝卜，煮一锅米饭，做米饭的时候放在容器上蒸，老底子做法就是直接放在米饭上，米饭熟了它也熟了。萝卜吸收米里面的糖，这个米糖才是最有营养的。

步骤 2

盖点猪油，撒葱，几滴酱油，也就是生抽就好了，原汁原味的东西就是好吃。酱油别倒多了，太咸就尝不出萝卜原有的味道啦

步骤 3

用料极简，拌开来，清甜的萝卜配上米饭，酱油混合猪油的润还有葱香，一口下去超满足！

步骤 4

这是自己买的土猪肥膘熬的白花花的油，猪油渣也超好吃的喂……

菜谱创建时间：2024-11-28 11:54:54