白菜半颗洗净，切菱形块
油里放八角两颗，花椒一捏，白芷两片，放入控干水分的排骨煸炒（因为排骨清水泡了两小时，血水已经出来了，所以不用焯水）
排骨或者梅花骨都行，煸两面定型，加葱姜甜面酱，或者豆瓣酱都行继续煸炒
加热水没过排骨一寸小火炖半小时
为了避免吃到调料影响口感，把花椒八角白芷都捞出来。
加入大白菜继续炖10分钟，然后加入盐调味，没盐味不好吃，但是也别咸喽！
加一把粉条吸汤汁，粉条更香
炖大约5分钟，粉条软糯，收汁即可
香味足够了，已经炖好了，出锅的时候可以放点蒜末提香
配上杂粮馒头，一顿解馋的饭就可以了
能吃辣椒的可以放干辣椒和排骨一起煸炒，里面放粉条，粉皮都可以，想好吃必须收汁，不能稀汤呱啦的，粘糊的好吃。