将干银耳、桃胶用冷水放瓶内泡发4-12小时，夏天放入冰箱冷藏保鲜。（鲜银耳不需要泡发）
将泡发好的银耳、桃胶、红枣用开水冲洗，加入半杯开水，放入养生杯开最大火烧1小时（小心水扑出来），或者放电饭煲里开煮粥档（两小时）。
加入桂圆、枸杞、黑糖，再转中火烧1小时（小心水扑出来），或者再点一次电饭煲的煮粥档（两小时）。 如果用的是去皮去核红枣，要在这一步再煮。因为去皮以后，煮时间太长会不甜。
转保温档焖，随时可以吃。吃的时候再倒入热牛奶。