半全麦大包子

作者： 呜了擦擦

用料

• 面粉 70
• 全麦面粉 30
• 清水 55
• 酵母 1

半全麦大包子的做法步骤

步骤 1

混合揉光滑发酵两倍大38度 可以放蒸锅里 锅摸着比手热的程度就是正好的

步骤 2

分割成三个面团

步骤 3

擀成三个皮

步骤 4

包入馅料60克

步骤 5

包好了上锅在醒发30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火蒸20分钟关火焖5分

步骤 7

出锅啦～ 掺了一点全麦的面包粉 感觉不如纯面粉好吃 不过也很不错

菜谱创建时间：2024-11-26 08:53:54