史上最全馒头和面比列
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1、100%黑全麦馒头：
黑全麦粉500克、水300克
2、100%黑全麦牛奶馒头：
黑全麦粉500克、纯牛奶333亳升、
酵母5克
3、100%黑全麦牛奶鸡蛋馒头：
黑全麦粉500克、纯牛奶200克、
温水100克、鸡蛋1个、酵母5克
4、50%黑全麦馒头：
黑全麦粉250克、白面粉250克、温
水280克、酵母5克
5、33%黑全麦馒头：
黑全麦粉170克、白面粉330克、
水260克
6、100%全麦馒头
全麦粉500克、水260克、酵母5
克
7、100%全麦鸡蛋馒头：
全麦粉500克、鸡蛋1个、230克水
、5克酵母
8、100%全麦牛奶鸡蛋馒头：
全麦粉500克、纯牛奶200克、温
水100克、鸡蛋1个 、酵母5克
9、50%全麦馒头
全麦粉250克、面粉250克、水25
0克、酵母5克
10、33%全麦馒头
全麦粉170克、面粉330克、水250
克、酵母5克
11、100%白面馒头：
面粉500克、水250克、酵母5克
12、戗面馒头：
白面粉375克、水188克、酵母5
克、发酵好后揉面的时候把125干
面粉，分几次揉进面团里（揉不动
用擀面杖）
菜谱创建时间：2024-11-24 13:47:28