🐟梅香咸鱼肉沫茄子煲🍆

作者： 小云小吉

姐姐借刀切茄子，去把儿去叶儿斜切丝，切好茄子烧茄子，炒茄子蒸茄子，还有一碗焖茄子。

用料

• 咸鱼 1小块
• 茄子 3条
• 猪肉 切肉沫250-300克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 小葱 2根
• 糖 半茶匙
• 盐 半茶匙

🐟梅香咸鱼肉沫茄子煲🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆滚刀🔪切块，用玉米淀粉或土豆淀粉撒上一层，喷水后再撒一层淀粉，放入油锅炸下

步骤 2

蒜末+葱白+小米辣切碎，下油炒出味，加入肉沫翻炒

步骤 3

翻炒均匀

步骤 4

加约一碗半水时，加入炸好的茄子块🍆翻炒一下

步骤 5

撒上葱花装入小砂锅🍲即可。

菜谱创建时间：2024-11-24 11:02:53