简单酥松的桃酥

作者： 俏妈下厨房

用料寻常、做法简单的桃酥，只要有烤箱，人人都能成功！ 本菜谱用量能做35克的中等桃酥16个。 ————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！ （原创菜谱，请勿抄袭）

用料

• 玉米油 100克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 225克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 核桃或花生碎 100克
• 黑芝麻 10克
• 全蛋液 20克

简单酥松的桃酥的做法步骤

步骤 1

小盆中称入玉米油100克、糖粉60克、盐2克、鸡蛋1个

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的低筋面粉225克、泡打粉4克、小苏打2克

步骤 4

加入核桃或者花生碎100克

步骤 5

戴上防粘手套揉成无干粉的面团，不要过度揉面，容易起筋

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步骤 6

步骤 6

均分成每个35克的圆球，大概能做16个

步骤 7

按扁

步骤 8

依次刷一层全蛋液、撒一点黑芝麻，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意即可出炉

步骤 9

这是刷蛋液的成品，表面发光

步骤 10

这是没有刷蛋液的成品，表面哑光

菜谱创建时间：2024-11-23 22:03:02