云吞馅

作者： 蟲___蟲

没有介绍，纯记录

用料

• 猪后腿瘦肉 500g
• 1.盐 9g
• 水 50g
• 糖 15g
• 2部分:味精（可加可不加） 8g
• 白胡椒粉 1g
• 淡干虾皮 10g
• 3部分
• 小苏打 3g
• 4部分
• 水 200g
• 5部分
• 红薯淀粉 30g

云吞馅的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，加1部分的50g水 绞肉机绞成肉泥

步骤 2

加2部分材料继续绞

步骤 3

加3部分绞

步骤 4

200g水分次加入绞

步骤 5

最后加淀粉绞一下

菜谱创建时间：2024-11-23 14:07:11