超市买的五花肉
搞一半下锅
炒熟，冒油，关火
加小半勺酱油，老抽也可以
生抽加两勺
蚝油半勺
甜面酱一大勺
十三香1/4勺
姜末，切碎一点没那么容易吃出来。肉比较肥解腻去腥
炒熟拌匀，放到另一半生肉里面，搅和搅和。
加入香葱，拌匀后盖好保鲜膜，放冰箱冷藏。
现在做面皮，面粉250g 旁边是酵母过期没发酵起来的面团，一定要用新鲜酵母！
酵母5g装的酵母放一半就好
猪油一小勺 猪油作用：猪油能够增加面点的口感，使其更加细腻、柔软。其次，猪油具有很好的起酥效果，可以使面点在烹饪过程中更容易蓬松，达到更好的口感。最后，猪油还具有防腐作用，能够延长面点的保质期。
加一小勺白砂糖 白糖作用： 1、促进酵母发酵 2、增加面团甜度 3、改善面团质地
加温水160g左右。水放多了后续加干面粉太多，这个量差不多刚刚好。记住一定要温水35度左右！太烫容易把酵母烫嘎掉，太凉酵母没睡醒。起不到作用。
上手随便揉揉，没干粉就行。保鲜膜包住。膨胀到两倍大就可以拿出来了
弄点干粉，开始随便揉搓一下
切成小剂子，把肉馅拿出来
全部包好，然后放锅里醒发三十分钟。不用开火
30分钟后开火再蒸30分钟。熟了就可以吃啦
倒扣放凉，不然底部湿了不好吃
吃不完的装盒子里冻起来慢慢吃。用保鲜袋装也可以哈。我看这盒子质量挺好就用起来了。