青菜咸肉包子

作者： 红缨121

冬天家里最常见的蔬菜就是青菜，下过霜的青菜甜甜的味道特别好，炒青菜吃腻了咱就换个口味

用料

• 青菜：1斤
• 咸肉：拳头这么大一块
• 木耳：十几朵
• 芝麻：一小把

青菜咸肉包子的做法步骤

步骤 1

洗干净的青菜放滚水里煮开，煮的时候可以加点小苏打青菜不会变黄，烫好的青菜挤干水剁碎

步骤 2

泡发木耳剁碎

步骤 3

咸肉把肥肉和瘦肉分别切丁，肥肉炸出油渣，再用锅里的油把瘦肉丁、木耳丁炒熟，最后倒入芝麻

步骤 4

炒好的料和青菜一起拌，一般不用再加盐了，稍微加点鸡精调味即可，根据咸肉的咸度添减盐量

步骤 5

发好的面大概40克一个剂子，开包

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸10分钟

菜谱创建时间：2024-11-22 16:59:42