1、面粉350g、玉米面150g、酵母粉5g、泡打粉5g、白糖10g、鸡蛋1颗、温水260g、和面，醒发 2、酸菜、煮好的粉条用老抽拌一下、酱油适量、蚝油适量、鸡汁适量、盐、味精、十三香、葱花多放些、肉滋啦、油烧热，浇上。搅拌。 3、面排气，分60g小剂子。 4、包 5、温水中醒发一倍大，凉水上锅，上汽15分钟