花青素满满凉拌紫萝卜丝

作者： 净坛大仙儿

给爸妈晚上喝粥拌个爽口小咸菜

用料

• 醋 一勺
• 鸡精 三勺
• 白糖 一把
• 萝卜 四个
• 生抽 三勺（看你口味放）
• 盐 三勺
• 香油 五勺
• 蒜末 喜欢吃多来点
• 蚝油 一勺
• 香菜 一把

花青素满满凉拌紫萝卜丝的做法步骤

步骤 1

紫萝卜清洗干净 用刨子削掉一层浅浅的外皮，不用都削掉 花青素都在里面呢

步骤 2

切丝机转呀转呀，三勺子盐🧂 静置20分钟

步骤 3

双手戴手套挤出汁，汁倒掉 在放糖一把 香菜末搅拌均匀（为什么这个步骤放，可以香菜味道腌进去） 静置20分钟，挤出汁倒掉

步骤 4

香油烧热，倒入蒜末炒香，蒜末炒金黄，控制好火候

步骤 5

海天淡酱油三勺，边拌边吃，比空口吃咸就行了，喝粥就正好 鸡精三勺（我量大） 少许糖，一勺子醋，一勺子蚝油 麻油蒜末放进去，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

花青素满满又不辣的凉拌紫萝卜丝就搞定了

菜谱创建时间：2024-11-20 16:45:21