在家自己做面条~吃起来更加放心！果蔬面条教程！

作者： 阿南的私房烘焙

果蔬面条（可做3种：菠菜口味+南瓜口味+火龙果口味）

用料

• 菠菜口味面条：
• 菠菜泥 80克
• 中筋面粉 230克
• 盐 1.5克
• 清水 适量
• 南瓜口味面条：
• 南瓜泥 80克
• 中筋面粉 230克
• 盐 1.5克
• 清水 适量
• 火龙果口味面条：
• 火龙果泥 80克
• 中筋面粉 230克
• 盐 1.5克
• 清水 适量

在家自己做面条~吃起来更加放心！果蔬面条教程！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 菠菜加一点点小苏打焯水煮熟打成泥，南瓜切块蒸熟加一点水打成泥，火龙果直接打成泥即可

步骤 2

桶中倒入面粉和菠菜泥+盐

步骤 3

搅拌成团，如果不能成团可以适量加一点点清水，面团是比较干的状态

步骤 4

其它口味也是一样

步骤 5

揉成团即可，包保鲜膜，松弛30分钟

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步骤 6

步骤 6

将松弛好的面团用擀面杖先擀开，擀成压面机口能进去的厚度即可

步骤 7

厨师机使用面条模式，先用最厚的档位压一两次

步骤 8

肉眼可见的光滑了

步骤 9

将其折叠一下

步骤 10

继续压面

步骤 11

压到表面光滑，就可以调整到自己想要的厚度，继续压长

步骤 12

我调到了4档，压成长条

步骤 13

然后放入切面条的位置，切出来即可

步骤 14

制作非常简单，细面条

步骤 15

宽面条都可以制作，厚度根据自己喜欢来调整即可！

步骤 16

自己在家也可以制作干净又卫生的面条~

步骤 17

大宇大白象厨师机的拓展功能太好用啦~自己在家做面条也是非常好玩的一件事情！

菜谱创建时间：2024-11-19 23:36:53