超好吃的韭菜切肉水饺

作者： 四十而已

听很多人说手切肉水饺好吃，今日正好做了，嗯，原来说的就是它啊……超美味，不许反驳……这些面我包了60个水饺，大肚子的…

用料

• 猪肉 300克
• 韭菜 300克刚买来超嫩
• 姜 我喜欢姜，放了大约18克
• 五香粉 1克
• 黄豆酱油 20克
• 生抽 20克
• 盐 7克
• 花生油 约30克
• 香油 约10克
• 面 300克
• 水 180克

超好吃的韭菜切肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉切小，比小玉米粒还要小些

步骤 2

洗净

步骤 3

头切去，因为韭菜头有泥巴，不好清洗，水甩干后，将其切碎

步骤 4

先在肉里加上述调料，腌制20-30分钟。花生油和香油加在韭菜里拌匀。然后再两者混合搅匀，这样是为了馅不出水。

步骤 5

面加水活成面团，放一边备用，面团越醒时间长越好用，我一般都是早上上班前活好面，中午或晚上回来包水饺，夏天记得放冷藏醒面

展开全部

步骤 6

步骤 6

擀皮包馅儿。面团醒好后不用再揉，切一块直接搓长切剂子

步骤 7

开包

步骤 8

水开放少量盐，为了水饺不破皮。真的，超级超级美味，惊艳了它的味道，每次包这个馅都吃到撑，但是从没后悔过……一吃一个不吱声系列……

菜谱创建时间：2024-11-17 23:57:43