将蒜切片，洋葱切丝，迷迭香洗净
将盐、黑胡椒粉，花生油拌匀后加入牛肉正反两面都裹满酱汁，加入切好的蒜，洋葱和1/3的迷迭香拌好，放入冰箱冷藏1小时。
热锅下少许食用油和黄油，加热到黄油融化，放入洋葱、蒜片和迷迭香煎香放入牛排，中火5分钟翻面再5分钟。
捞出迷迭香，蒜和洋葱。倒入黑胡椒酱加热，将加热好的黑胡椒酱料倒在牛排上即可开吃。