㊙️贵州酸汤排骨粉🍲

作者： Wendy洁

贵州不只有酸汤鱼🐟，还有贵州酸汤粉/米线🍲❗️ 贵州红酸汤是西红柿🍅➕红辣椒🌶️➕木姜子发酵得来，天然酸味和微微辣的口感，配上贵州软糯米粉，堪比美味火锅粉。

用料

• 炖排骨 适量
• 贵州红酸汤 适量
• 蔬菜 适量
• 蘑菇 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

㊙️贵州酸汤排骨粉🍲的做法步骤

步骤 1

提前炖好排骨汤，小锅内盛适量排骨汤煮沸

步骤 2

排骨汤内加入贵州红酸汤，每1人份加1勺

步骤 3

提前准备蔬菜和蘑菇洗净备用

步骤 4

煮沸的排骨汤内加入适量蘑菇和蔬菜煮熟它们

步骤 5

米粉按1人份100g左右准备，直接放到排骨汤内汆烫

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步骤 6

步骤 6

煮沸后观察米粉，待米粉变透明且分散后即成

步骤 7

最后调味加入葱花

步骤 8

红酸汤牌子很多，买贵州产的就行

㊙️贵州酸汤排骨粉🍲的小贴士

1.红酸汤不用炒制直接加入汤内，但要煮沸 2.还可以煮米线、面条、土豆粉等，步骤一致 3.可以加适量猪油，更鲜香

菜谱创建时间：2024-11-17 14:17:02