盆中放少许盐，搅拌融化。
苹果洗净，用切片器切成片状，浸泡几分钟。
不铺油纸，空气炸锅150℃30分钟，中途翻个面，取出放凉，不脆的再回烤10～20分钟，中途多观察以免烤糊。
一锅只烤一个苹果，更容易烤脆。