1千克面粉10克酵母粉，用温水化开酵母粉，陆续加入面粉中呈絮状，然后进行揉面。
揉后盖盖子进行发酵，发酵至1.5~2倍大。
切葱花
肉馅加入葱花，用筷子顺时针进行搅拌
家里刚好有烫好的辣椒油，所以没有放任何调料，如果没有现成辣椒油，可以找个小碗加入辣椒粉，芝麻，五香粉、盐、鸡精、白糖然后用烧适量热油，直接泼上去，等微凉后，浇入肉馅中。
将发酵好的面，擀成长方形的面饼
比较爱吃辣，又涂抹了一层辣椒油
均匀涂抹肉馅。
拧花，放入微热的蒸锅中，二次发酵10分钟，发酵至差不多1.5~2倍大，开火蒸13分钟，然后关火不要揭盖子，闷三分钟
完成啦，香气喷鼻
一定要记得二次发酵，蒸完之后一定不要揭盖子闷三分钟。