桂花馒头

作者： 桑代克的小饿猫

记录一下。

用料

• 桂花 2克
• 酵母 4克
• 水 250克
• 中筋面粉 500克
• 糖 20克
• 蜂蜜 20克

桂花馒头的做法步骤

步骤 1

切碎干桂花，加水泡软（5分钟），加酵母和白糖，搅拌均匀。

步骤 2

倒入面粉中，加蜂蜜，揉成团，揉光滑。

步骤 3

整形，擀开，刷水，卷起来，切段（两指宽）或者做其他造型。

步骤 4

放蒸锅发酵半小时，蒸10分钟，闷3分钟。

菜谱创建时间：2024-11-15 22:01:13