胡萝卜切丁,青菜切碎,也可加点香菇碎,山药拍碎,再切的细碎碎,鸡蛋搅碎
锅里加油,炒胡萝卜,出颜色后加水煮开加山药碎,搅开煮一会,加入打散的鸡蛋,煮熟后加入青菜碎搅匀,煮一下就关火,加入盐,还可加蚝油味精,搅匀出锅,再点一点香油提升香味,开饭