蒸菜饺教程

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作者： cyl1548457809

蒸菜饺教程：准备材料： 1斤青菜可以包2块钱饺子皮，两斤青菜包四块钱饺子皮。油（猪油最好）一斤青菜两小勺盐🧂一勺味精，半勺白糖青菜去根清洗，放通风处沥水。青菜表面没水就可以切青菜，青菜切丁有点麻烦，具体看视频手法。用油拌匀青菜丁，再放盐和味精，一点点白糖。（用猪油青菜不会出水）普通油后期青菜馅出水也没事，把水挤出去就行。然后就是包饺子一样包住。蒸屉一定是无水状态，抹一层油在上面，再放菜饺子。锅里烧开水，用筷子把蒸屉放进锅里，要小心水蒸气，很烫。大火12分钟，蒸饺就好了。时间一到立马拿出来，饺子里的青菜就是绿油油的，不会黄。