1.高筋面粉260g、冰牛奶130g、糖30g、鸡蛋1颗、奶粉20g，先放液体，搅拌10分钟，放入冰箱冷藏水合8h以上 2.将冷藏好的面团，加入黄油30g、酵母3g（酵母埋进面里）、盐2g放进面包桶，和面20分钟 3.将面剪成小块，再次和面20分钟出手套膜 4.调制椰蓉馅料：蛋黄1个、椰蓉30g、糖粉20g、软化的黄油15g、牛奶20g搅拌均匀 5.加入椰蓉，三股辫放入面包桶发酵至微微回弹 6.23烤制35分钟