排骨乱炖 绝绝子

作者： 谆谆尊

抖音上看到这道菜播放量很高 想必应该好吃 果不其然 太好吃啦🤩 配菜我觉得🌽，青椒，胡萝卜，香菇必放呀 过程中不用放盐🧂

用料

• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 小米辣

排骨乱炖 绝绝子的做法步骤

步骤 1

先腌制排骨: 1.排骨洗净，擦干 2.调料腌制:2圈料酒，2圈生抽，2圈老抽，1勺面酱（没有放黄豆酱），耗油，番茄酱，白胡椒粉，0卡糖 3.腌制20分钟，喷油锁水

步骤 2

放油，炒排骨，两面金黄，可小火， 放葱蒜小米椒， 放1勺郫县豆瓣酱 放热水（沫过排骨）炖30-40分钟，先小火再大火 炖了15分钟左右，放配菜，爱吃软的，所以我放的早 再大火收汁 放小葱花，白芝麻，即可

菜谱创建时间：2024-11-11 19:38:41