奥尔良烤鸡蛋挞披萨，娃一口气吃了5个😅

作者： 娜家手工坊

最近流行用蛋挞皮做饼胚，试试呗！还真好吃！我其他菜谱有做披萨饼胚教程，直接做披萨也是真的香！ 👉小孩不喜欢喝纯牛奶，用的妙可蓝多奶酪（奶酪是10倍的牛奶浓缩来的，很有营养！），多做点这类甜点，小孩爱吃也很有营养！！ 👉我家里小孩吃不了辣，所以选的是蜜汁味奥尔良腌料（小熊驾到），小孩特别喜欢。这个奥尔良烤鸡配方也可以直接拿来炒鸡丁或者烤鸡都OK。

用料

• 奥尔良腌料 35克
• 水 35克
• 鸡琵琶腿 3个（1斤）
• 料酒 适量
• 姜 5片
• 葱 1根
• 以上是奥尔良烤鸡的配料表
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 一节
• 火腿 1根
• 奶酪碎（妙可蓝多） 适量
• 蛋挞皮 12个

奥尔良烤鸡蛋挞披萨，娃一口气吃了5个😅的做法步骤

步骤 1

琵琶腿用剪刀去骨，切丁块 加入姜、葱、料酒、腌料、适量水。抓几分钟，方便入味！ 保鲜膜包起来，放冰箱冷藏4小时左右（这种小块的挺容易入味，着急的话1小时也还可以，我试过）

步骤 2

锅里不用放油，鸡腿皮有油。 小火炒熟，丁块很容易熟

步骤 3

慢慢炒到这个状态，炒干水分，炒熟 （不要有汁，以免饼胚吸汁不好吃）

步骤 4

玉米粒、胡萝卜粒焯水断生 火腿切片

步骤 5

蛋挞皮挤上2滴番茄酱，刷均匀 （记得先提前15分钟预热烤箱，200℃）

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步骤 6

步骤 6

放入食材

步骤 7

撒上厚厚的，奶酪碎

步骤 8

190℃ 烤20-25分钟左右 每个人烤箱披萨不同，具体注意观察，表面微微黄就差不多了。

步骤 9

出炉，真的超级好吃😄

菜谱创建时间：2024-11-10 22:17:51