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食材：面粉、盐少量、水，调成比价浓稠的酸奶状，注意不要太稀，流动性很好的那种都不行，然后静止20分钟。
锅烧热，用厨房纸蘸取少量食用油把锅内壁擦一遍，小火加热，感觉锅热了，把面糊倒入正中间，不用着急，硅胶铲蘸水湿润，然后去轻轻把面糊推开，越薄越好，然后就可以打鸡蛋，把鸡蛋打散，鸡蛋覆盖整个饼，多煎一会不怕的，时间够了就翻面，刷酱+当鸡柳。
酱配方：海天黄豆酱和番茄酱一比一，多放一点没关系，有滋味。
煎饼家常快手版的做法步骤
步骤 1
试过三次都因为面糊太稀、火太大、铲子太干而失败，这一次成功了，如果翻面再晚一点会更完美。
菜谱创建时间：2024-11-10 17:43:40